'SIGNS OF HEALTH' by Louis Kuhne

தமிழில்

Extracted from the book 'Louis Kuhne's Facial Diagnosis', translated by Aug.F.Reinhold.M.A.page no.101-102.

Three lines of Demarcation

A GOOD APPETITE for natural food and a relish for simple, healthful articles of diet, are signs of a normal condition of body and mind. Satisfaction should be reached before satiation, and should be followed by no unpleasant feeling of fullness or tightness. Digestion should proceed quietly and unconsciously.

WHEN THIRSTY, there should be desire for fruit, or water only.

THE URINE, should be clear and of a golden yellow color. It should have neither a sweet, sour, nor pungent odor, nor should it coagulate when boiled. Its voiding should proceed easily, and without pain.

THE FAECES, should be of a yellowish brown color, solid and cylindrical, as seen in healthy animals. They should leave the rectum without soiling it.

இயற்கை முறையில் விளைவிக்கப்படும் உணவிற்கு மாற பத்து காரணங்கள்

மூலம்: Organic Farmers Market

In English

1. இரசாயனங்களை நம் உடலிலிருந்து விலக்க வேண்டும்: 

விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள், நச்சுக்கள் அடங்கிய இரசாயனங்களால் ஆனது. இத்தகைய நச்சுக்கள் விளைபொருட்களிலும் தங்கி விடுகின்றன. நாம் உண்ணும் பெரும்பாலான உணவு வகைகள் நச்சுத்தன்மை கொண்டுள்ளன. இவை உணவுப் பொருட்களைக் கழுவுவதின் மூலம் நீங்குவதில்லை. மாறாக அவை மிகக் கடுமையான உடல்நலக் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. பல்வேறு ஆய்வறிக்கைகள், பூச்சிக்கொல்லிகளினால் ஏற்படும் ஆபத்துக்களாக, புற்றுநோய், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நாளமில்லா சுரப்பிகளின் பாதிப்பு, மலட்டுத்தன்மை, போன்றவற்றை சுட்டிக்காட்டுகின்றன. 

2. வருங்காலத் தலைமுறையினரைப் பாதுகாக்க வேண்டும்:

பூச்சிக்கொல்லியின் நச்சுத்தன்மையானது, ஒரு தாய் தன் குழந்தைக்குத் தாய்ப்பால் ஊட்டத் துவங்குதற்கு முன்னரே, பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் அளவிற்கு அபாயத்தைக் கொண்டுள்ளது. குழந்தைத் தன் தாயின் கருவில் இருக்கும்போதே, நூற்றுக்கணக்கான இரசாயனங்களின் பாதிப்புகளுக்கு உள்ளாகிறது என்பதை ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இயற்கையான முறையில் விளைவிக்கப்படும் உணவானது, எந்த விதமான நச்சுக்களும், இரசாயனங்களும் இல்லாதிருக்கின்றது. எனவே அவை வளர்ந்த மனிதர்களைக் காட்டிலும், மிகக் குறைவான எடை கொண்ட குழந்தைகளின் உடல் உறுப்புகள் மற்றும் மூளையின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் அவசியமாகிறது.

3. ஹார்மோன், நோய் எதிர்ப்பு ஊசிகள் மற்றும் மருந்துகளை கால்நடைகளுக்குப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும்: 

கறவை மாடுகள் மற்றும் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் விலங்குகளுக்கு, வளர்ச்சியை அதிகரிப்பதற்காகத் தொடர்ந்து ஹார்மோன் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றல் தரும் ஊசிகள் போடப்படுகிறது. இந்த மருந்துகளின் தாக்கம் பாலிலும், இறைச்சியிலும் கலந்து, உடல்நலக் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

Top 10 reasons to go Organic

Source: Organic Farmers Market

தமிழில்

1. Keep chemicals out of our bodies: Many foods have residues of poisonous chemicals used as pesticides in their production. Many systemic pesticides cannot be removed by washing. Pesticides pose serious health risks. Numerous studies show that pesticides can increase the risk of cancer, adversely affect the nervous and endocrine systems and decrease fertility.
2. Protect future generations: Before a mother first breastfeeds her new born, the toxic risk from pesticides had already begun. Studies show that unborn babies are exposed to hundreds of harmful chemicals in-utero. Organically grown food is safe food, free from the dangers of poisons and chemicals, which is especially important for children, who have a lower body weight than adults and developing systems and brains.
3. Avoid hormones, antibiotics and drugs in animal products: Dairy cows and meat animals are routinely injected with growth hormones and antibiotics. These get passed into the milk / meat we consume and harm the health, especially of children.
4. Better nutrition, better taste: Fresh organic produce contains more vitamins, minerals, enzymes and antioxidants than chemically produced food. Organic foods are also consistently judged tastier.