பச்சை தேநீர்

இயற்கை முறையில் விளைந்த பச்சை தேயிலை அல்லது மூலிகைத் தேயிலை கிடைத்தால், தேநீர் செய்து பருகலாம்.

செய்முறை:
நீரை நன்றாக சுட வைத்து அதில் 1/2 ஸ்பூன் தேயிலை போட்டு வடிகட்டி பருகவும். இதில் பால் சேர்க்கத் தேவை இல்லை. தேவைப்பட்டால் சிறிது நாட்டு சர்க்கரை அல்லது பனைவெல்லம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.