Pearl (Bajra) millet roti

தமிழில்

Pearl (Bajra) millet roti

Ingredients (makes 4 rotis):

1. Pearl millet flour – 1 cup (200 grams)
2. Water – 1/2 cup (100 ml)
3. Onion – 1/4 cup
4. Grated coconut – 1/4 cup
5. Pepper seeds – 6
6. Cilantro/ Coriander leaves – 2 teaspoons
7. Curry leaves - 2 teaspoons
8. Rock salt – 1/4 teaspoon
9. Sesame Oil – 2 teaspoons

கம்பு ரொட்டி

In English

கம்பு ரொட்டி

தேவையான பொருட்கள் (4 ரொட்டிகள் செய்ய):

1. கம்பு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
2. தண்ணீர் – 1/2 குவளை (100 மில்லி)
3. வெங்காயம் – 1/4 குவளை
4. துருவிய தேங்காய் - 1/4 குவளை
5. மிளகு – 6
6. கொத்தமல்லி தழை – 2 தேக்கரண்டிகள்
7. கறிவேப்பிலை - 2 தேக்கரண்டிகள்
8. இந்துப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
9. நல்லெண்ணை – 2 தேக்கரண்டிகள்